Luzania S. Martins
Nutricionista
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Reivindicar e editarSobre Luzania S. Martins
Sou Luzania Martins, nutricionista com 18 anos de experiência.Sou graduada em Nutrição e Metabolismo pela FMRP-USP, com Residência Multiprofissional em Saúde da Família pela UFSCar e Mestrado em Ciências pela FMRP-USP, com pesquisa voltada à obesidade e microbiota intestinal.
Especialista em Nutrição Esportiva pela USP e certificada em Nutrição Comportamental pelo Instituto de Nutrição Comportamental.
Atuei por mais de 12 anos em ambiente hospitalar, com ampla experiência no atendimento de diabetes, hipertensão, dislipidemias e esteatose hepática.
Atualmente, realizo consultas presenciais em Ribeirão Preto e São Carlos, além de atendimento online para todo o Brasil e exterior.
Especialidades que eu atendo:
Comer Emocional
O comer por emoção — motivado por ansiedade, tédio, estresse ou frustração — é um comportamento comum que pode afetar o peso e o bem-estar.
Como nutricionista comportamental, ajudo você a identificar os gatilhos emocionais que levam ao uso da comida como refúgio e a desenvolver estratégias para lidar com emoções sem recorrer à alimentação excessiva, promovendo uma relação mais equilibrada e gentil com a comida.
Nutrição no Exercício
A nutrição no exercício é essencial para quem busca mais disposição, desempenho, autoestima e resultados duradouros.
Como nutricionista esportiva em Ribeirão Preto, ajudo pessoas que praticam esportes — ou que desejam começar — a conquistar mais energia, força, recuperação e equilíbrio.
Com estratégias alimentares baseadas na ciência dos nutrientes e uma abordagem comportamental, promovemos harmonia entre corpo, mente e performance, favorecendo uma evolução contínua.
Tratamento do Sobrepeso e da Obesidade
O tratamento nutricional do sobrepeso e da obesidade tem como foco a saúde e o bem-estar duradouros, sem dietas restritivas.
Trabalho com mudanças de comportamento alimentar e o desenvolvimento de hábitos sustentáveis, incentivando equilíbrio, acolhimento e uma relação mais positiva com a comida.
Pré-diabetes e Diabetes
O acompanhamento nutricional ajuda a manter a glicemia dentro das faixas de referência, evitar complicações e melhorar a qualidade de vida.
Nutrição em Hipertensão, Dislipidemia e Esteatose Hepática
A nutrição tem papel essencial no controle da pressão arterial, colesterol, triglicerídeos e gordura no fígado, prevenindo complicações cardiovasculares e metabólicas.
Com orientação individualizada e apoio da nutrição comportamental, o foco está em mudanças sustentáveis de comportamento alimentar, com melhora nos exames e mais qualidade de vida.
Ganho de Massa Muscular
A nutrição é fundamental para quem deseja aumentar a massa magra com saúde e desempenho.
Com planos alimentares individualizados e adequados ao treino, é possível melhorar a recuperação muscular, otimizar resultados e criar constância com leveza, graças ao suporte da nutrição comportamental.
Especialidades
Serviços e preços
| Serviço | Modalidade | Valor |
|---|---|---|
| Consulta de nutrição50 min | Presencial | R$ 350 |
| Teleconsulta50 min | Online | R$ 250 |
| Avaliação antropométrica50 min | Presencial | Sob consulta |
| Avaliação nutricional50 min | Presencial | R$ 350 |
| Bioimpedância50 min | Presencial | R$ 150 |
| Consulta nutricionista50 min | Presencial | R$ 350 |
| Emagrecimento definitivo50 min | Presencial | R$ 350 |
| Reeducação alimentar50 min | Presencial | R$ 350 |
| Tratamento do sobrepeso50 min | Presencial | R$ 350 |
Valores informados pelo profissional e sujeitos a alteração. Confirme no contato.
Experiência profissional
Supervisão e orientação de funcionários (copeiro, cozinheiro, escriturário, auxiliar de nutricionista e nutricionista). Orientação e supervisão de profissionais nutricionistas do Programa de Residência Multiprofissional em Atenção Integral à Saúde Hospital das Clínica/ Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto/Universidade de São Paulo (FMRP.USP). Orientação e supervisão de alunos estagiários do quinto ano do Curso de Nutrição e Metabolismo da (FMRP.USP). Atividades desenvolvidas detalhadas: Planejamento, organização, direção, supervisão e avaliação de Unidade de Alimentação e Nutrição. Planejamento, elaboração e avaliação de cardápios, adequando ao perfil da clientela. Planejamento, coordenação e supervisão de atividades de fornecedores, procedência dos alimentos, bem como compra, recebimento e armazenamento de alimentos. Coordenação e execução de cálculos de valor nutritivo, rendimento e custo das refeições. Planejamento, coordenação e supervisão de atividades no pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições. Coordenação do desenvolvimento de receituários e respectivas fichas técnicas e avaliação periódica das preparações culinárias. Estruturação e implantação de procedimentos operacionais padronizados e métodos de controle de qualidade de alimentos, em conformidade com legislação vigente. Coordenação e supervisão métodos de controle das qualidades organolépticas das refeições e/ou preparações por meio de teste de análise sensorial dos alimentos. Elaboração e implantação do manual de boas práticas, avaliação e atualização dos procedimentos operacionais. Planejamento, coordenação e supervisão de atividades de higienização de ambientes, veículos de transporte, equipamentos e utensílios. Planejamento, coordenação e supervisão e/ou execução de treinamentos, atualizações e aperfeiçoamento de colaboradores. Elaboração do plano de trabalho anual. Efetuação do controle dos trabalhos executados. Participação de programas de estágios, de treinamento e educação em serviço. Definição, planejamento, organização e supervisão de atividades de assistência nutricional aos clientes/pacientes, segundo níveis de atendimento em nutrição. Elaboração do diagnóstico clínico com base em dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos. Prescrição dietética e evolução nutricional de acordo com protocolos pré-estabelecidos pelo serviço e aprovado pela instituição. Elaboração, implantação e atualização do Manual de Dietas Hospitalares. Promoção da orientação nutricional e educação alimentar para clientes/pacientes, familiares ou responsáveis. Estabelecimentos, coordenação, elaboração e execução de protocolos técnicos do serviço de acordo com as legislações vigentes. Interação com equipe multiprofissional para definição com esta, sempre que pertinente, dos procedimentos complementares à prescrição dietética.
Hospital Estadual de Ribeirão Preto - 23/05/2011 até abril de 2023
Atendimento Ambulatorial e Coordenação do Serviço de Nutrição e Dietética
Ambulatório de Especialidades Médicas - 28/11/2010 - 21/05/2011
Nutricionista atuante em ambulatório e gerência do Serviço de Nutrição e Dietética
Atividades: atendimento nutricional em enfermarias. Planejamento, organização e supervisão do Serviço de Nutrição e Dietética
Sociedade de Apoio, Humanização e Desenvolvimento de Serviços de Saúde -SAHUDES - 14/09/2010 - 15/12/2010
Formação acadêmica
Nutricionista graduada em Nutrição e Metabolismo. FMRP/USP.
Mestra em Ciências com Pesquisa em Obesidade e Microbiota Intestinal FMRP- USP.
Especialista em Nutrição Esportiva pela USP.
Capacitada em Nutrição Comportamental e única nutricionista da Região Certificada pelo Instituto de Nutrição Comportamental
Detalhes do atendimento
- Modalidades
- Presencial e Online
- Particular
- Sim
Locais de atendimento
Clínica CinesiaAvenida Maria de Jesus Condeixa, 600 - sala 510 · Jardim Palma Travassos
Ribeirão Preto – SP · CEP 14080-110
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Edifício TríadeRua Passeio dos Ipês 350. Torre Nova York · Parque Faber Castell
São Carlos – SP · CEP 13561-385
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Teleconsulta
Centro Profissional Ribeirão PretoAvenida Coronel Fernando Ferreira Leite 1520 · Jardim California
Ribeirão Preto – SP · CEP 14026-020
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